Mittwoch bis Samstag:
ab 17:30 Uhr
Sonntag:
11:30 – 14:30 Uhr
und ab 17:30 Uhr
Tel. 06201/1888358
strammer_max@t-online.de
Mittelgasse 15
69502 Hemsbach
Zwiebelaufstrich | Hüttenthaler Butter | Alpenkräutersalz 7.5
Frittaten | Gemüsejulienne 7.5 Kaspressknödel | Gemüsejulienne 8.-
Hausdressing | geröstete Kerne | Schnittlauch 6.5
Kartoffelschaum | eingelegte Tomaten | Röstzwiebel 9.-
Rote Beete | Honig-Thymian | Brotchip 11.-
Grüner Apfel | Gurke | Sauerrahm | Sauerteigbrot 13.-
Sauerteigbrot | Bauchspeck | Stundenei | Käseschaum 9.5
Kartoffelschaum | Apfel | Röstzwiebeln | Schnittlauch 9.5
Kräutermayo | Bergkäse | Röstzwiebeln | geröstetes Brot 13.- Hauptspeise 23.-
Schwarzwälder Schinken | Alpenraclettekäse | Zitrone | Preiselbeeren | Röstkartoffeln 27.5
Süßkartoffel | bunte Möhren | Sellerie | Jus 26.5
vom deutschen Jungbullen
buntes Gemüse | Kartoffelkrapfen |
Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter 36.-
vom Entrecôte
Jus | Röstzwiebeln | Käseknöpfle 27.-
Kräutermantel | Pfefferrahmsoße | Kartoffelkrapfen 23.-
Jus | Laugen-Röstzwiebelpanade | frischer Kren | Serviettenknödel 18.5
Bergkäseschaum | Röstkartoffeln 18.5
Jus | getrocknete Tomaten | Gremolata | Serviettenknödel 23.5
von der Hähnchenkeule Kürbiskernpanade | frischer Marktsalat | Hausdressing 17.-
vom Sensbachtal geschmorter Lauch | Süßkartoffel | Sellerie | Senfschaum 29.5
Bergkäseschaum | Babyspinat | Kirschtomaten 17.5
Röstzwiebeln | Schnittlauch 16.5
buntes Gemüse | Ziegenfrischkäse | eingelegte Tomaten 17.5
Babyspinat | Currysud | Drillinge | Kürbiskerne 17.5
Hausgemachtes Apfelmus 9.5
Karamellisierte Kürbiskerne | Kernöl 6.5
Hausgemachtes Vanilleeis | Espresso 5.8
Schokomousse zartbitter | weißes Schokoparfait | Johannisbeere 8.5
Marille | dunkle Schokolade 9.-
3.-